TUTORIAL

DAUR ULANG PELEPAH PISANG Tingginya kepedulian masyarakat terhadap isu global warming, secara tidak langsung mempengaruhi minat konsumen untuk mulai beralih ke produk-produk yang tentunya ramah lingkungan. Kondisi inilah yang dimanfaatkan para pengrajin untuk saling berlomba menciptakan aneka macam kerajinan daur ulang untuk menarik minat para konsumennya. Salah satu peluang bisnis yang saat ini ramai dijalankan warga yaitu mengangkat limbah pelepah pisang yang dulunya tidak berguna menjadi karya seni unik dan memiliki nilai ekonomi cukup tinggi. Dengan bermodalkan kreativitas yang tinggi untuk selalu berinovasi, limbah pelepah pisang yang dulunya terbuang kini bisa diubah menjadi peluang bisnis baru yang menghasilkan untung besar bagi setiap pelakunya. Bahkan tidak sedikit jumlah pengrajin souvenir cantik pelepah pisang yang kini telah berhasil mengantarkan produknya menembus pasar dunia serta menciptakan lapangan kerja baru untuk mengurangi angka pengangguran di negara kita. Hal ini ...

 ROLL CAKE Bahan Cake :  - 6 kuning telur. - 2 putih telur. - 100 gr blue band. - 75 gr gula halus. - ½ sendok teh vanili. - 20 gr susu bubuk. - 75 gr tepung terigu. - Sumba hijau secukupnya. Bahan Butter Cream : - 125 gr gula pasir dan 35 cc air di masak sampai cair. - 200 gr blue band - 35 cc putih telur Cara Membuat : 1. Kocok blue band sampai putih, sisihkan. 2. Kocok kuning telur dan putih telur sampai naik dan mengembang. Masukkan susu, terigu, dan vanili. Kocok dengan kecepatan rendah, tuangkan kocokan blue band. Aduk rata, beri sumba, aduk terus. 3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi dengan butter cream lalu gulung. Untuk Butter Cream : - Kocok putih telur sampai keras ± 10 menit. - Masukkan gula cair panas, kocok sampai dingin. - Kemudian masukkan blue band, kocok sampai tercampur.

  SUP KEPITING ASPARAGUS Bahan :  - 4 sdm minyak sayur (Bimoli). - 2 siung bawang putih, memarkan. - 1 sdm minyak wijen. - 750 ml air masako rasa ayam. - 250 gr daging kepiting/rajungan. - 150 gr asparagus kalengan. - 150 gr jagung manis. - 1 sdm tepung sagu, larutkan dengan sedikit air. - 2 butir telur, kocok lepas. - 1 batang daun bawang, iris halus + seledri. Cara Membuat : 1. Tumis bawang putih dengan minyak sayur, tambahkan masako rasa ayam, minyak wijen, dan air kemudian didihkan. 2. Setelah mendidih, masukkan daging kepiting, asparagus, dan jagung. Masak sebentar, kentalkan dengan larutan tepung sagu. 3. Tuangkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan irisan daun bawang, angkat setelah mendidih. Siap di sajikan.